還記得小時候，遠目
這樣的店、想吃這樣的食物
到勝利路就對了
但是這一兩年
隨著這一區的“都市面貌更新”
剩沒幾家了
不過這“劉一手”確是家新開張的
樸實的用餐環境
只是感覺桌子的排列有點奇怪
圓桌擺牆邊、方桌擺中間
到櫃台取菜單
準備點菜嘍
看起來還蠻豐富的
除了該有的麵食類外
“干鍋”這一道還蠻少見的
各式熱炒讓“劉一手”幾乎沒有“留一手”
主餐上來前
拿些小菜和準備醬料
小菜採開放式自行取用
價錢依盤子形狀決定
餐具區及佐料區
個人有點小意見~
餐具洗完應該用乾淨的布擦乾再擺上來
不然拿起來還滴水就不太優了
佐料的部分
應該可以適時添補
不然那麼大的碗公裝那麼一些
除了不好取用外
美觀也不足
好啦
開始上菜嘍
→小米粥，20元
很稠、很糊
很實在的一碗
→榨菜肉絲麵，50元
→紅燒牛肉麵，100元
色香味俱全的一碗牛肉麵
吃起來有泡麵的味道
肉塊很軟嫩
麵條也ok
這一碗，值得
→蔥油餅，35元
這個蔥油餅就很有水準了
外皮酥脆
裏頭咬起來又帶有Q競
不會越嚼越乾
超好吃的
→小籠湯包，80元
這一籠也不錯
皮薄餡多汁飽滿
這也算是很道地的了
→牛肉餡餅，40元
這個餡餅也算好吃的了
一個好吃的餡餅應該具備的元素他都有了
→紫菜蛋花湯，小，50元
純粹想喝湯
有媽媽的味道
總的來說
可能店家調味稍重一些
但還是不掩它們道地的好滋味
個人給“劉一手”較正面的評價
想吃麵食的冰友
可以來嚐嚐喔
※店名：“劉一手”餡餅‧湯包‧小菜‧麵類‧家常菜
※地址：屏東市勝利路126-8號
※電話：08-7339373
※營業時間：1100-1400、1700-2030(周一公休)
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