一陣子沒寫食記了
前兩天和同事來到慕名已久“春日廚房”
有一種“分享”的衝動
就來寫一下吧
原以為它會在比較“高”的地方
就是那種看風景也會幫食物加分的地方
但“春日廚房”完全不必
交通方便
都還不到春日鄉公所
就位在風雨集會場前的三叉路旁
店門口沒有顯著的招牌
但一片綠意和這幾個充滿個性的告示
就令人不得不多留些目光
裡頭的布置是“混搭”風
我覺得這樣很棒
不會太做作到令人起雞皮疙瘩
洗手間在旁邊的“摸乳巷”
櫃台、廚房、冰箱、餐具、佐料區
乾淨、用心的準備
當然還有這唯一一位的型男大主廚~柳志祥
從點餐、烹煮到結帳都是他一手包辦
真是太強了
整間店環境的小缺點就是溫度有點高
雖然有兩台冷氣和電風扇
如果吃到辣味
汗流浹背是一點也不誇張
菜單在上頭
直接告訴老闆就好
台前有些小菜可點
由於只有一人服務
所以也要有點耐心喔
建議
這個滷味小菜非點不可
可以解解饞
沒有醬料的乾式滷味
每一樣卻都充滿滋味
很讚
→咖哩雞肉飯
→主廚炒飯
→熱湯：洋蔥湯
→番茄蛤蠣麵
→辣辣麵
※貢丸湯
※青蒜醃肉麵
我吃的是主廚炒飯
飯粒粒粒分明
用料也很大方
洋蔥湯算是清淡
真可以吃到健康的感覺
辣辣麵我嘗了一口
是真得還蠻帶勁的
其他的部分
分量剛剛好
料理方式很他人不同
用創意料理來形容也不為過阿
這一定至少要吃一輪才甘願的阿
※店名：春日廚房
※地址：屏東縣春日鄉春日路172號
※電話：08-8780616
※營業時間：1100~2100(周三公休)
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