下午在TVBS發現新台灣的節目中看到
在介紹高雄師範大學的“許阿姨超大蛋餅”
http://mag.udn.com/mag/campus/storypage.jsp?f_ART_ID=21759
http://www.peopo.org/uonline/trackbacks/10364
看起來好像很好吃也是我愛吃的那種蛋餅
找個機會再去吃
不過今天要介紹的可是枋寮在地的
這個是我僅次於水煎包排名第二的早餐選擇
實在是太好吃了
它沒有店名
地址是這個
老闆娘的名字是“詹福壽”
是我晚上成教班的學生
所以我幫它取名為“福壽牌蛋餅”
好像飼料喔^^
店面很簡單
一台餐車、一張桌子、一個蒸籠
賣的很簡單
蛋絣、蘿蔔糕、熱狗和饅頭及豆漿奶茶
就這樣了
蘿蔔糕是自製的
有蘿蔔糕和芋頭糕
我不大買
因為怕吃不飽
不過蠻多人喜歡的
蛋餅皮也是自製的
首先在鍋裡淋上一些油
把蛋餅皮放上去煎一下
好了以後
先把蛋餅皮拿起來擺在一邊
打顆蛋
煎一下
再鈀蛋餅皮蓋上去
翻面
接下來淋上三種醬
蕃茄、辣椒和醬油醬
這是蛋餅提味的精華所在
好了再把它捲起來
接下來就要分段了
我一次都得吃兩份
一份二十元
這樣可以飽到中午
他們的飲料有豆漿、奶茶和紅茶
切蛋餅的是他們最近剛娶的越南媳婦
當他們婆媳的老師的福利
就是會有一杯免費的豆漿
看一下這個蛋餅
色、香、味俱全
看了直讓人流口水
太好吃了
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這就在我家附近耶 記得我以前會買他們家的蘿蔔糕(量大又便宜) 因為他們自製的跟我媽做的味道超接近的 我媽也只有過年才會去做 外面西式 早餐店做的味道真的都不好吃 傳統的感覺還是最好^^
我和你超有同感，還是傳統的好^^
我要介紹一家糕餅店給你 他們在北勢寮和枋竂都有開 叫"泉珍糕餅店" 他們每到拜拜的節日都會做一種叫海綿蛋糕(但他們店是說那叫布丁蛋糕) 像是新竹的新美珍一樣的東西， 泉珍他們家的布丁蛋糕真的很好吃，但只有過節才有做 除非你一次訂10個才會幫你做，每次回枋寮幾乎都會先跟他們預訂 然後要回台北時再拿，連台北的朋友吃了，都一起統一訂購，因為他們都說太好吃了^^ 而且也很便宜一個才80元，我記得小時候也才50元，物價漲，價格就會一直變囉！推薦你哦！ 也謝謝你讓我知道原來枋竂也有我不知道的美食，沒辦法 每次枋寮都來匆匆去匆匆的><
我知道泉珍，但不曉得原來他們的布丁蛋糕這麼有特色，有機會一定買來試試看，感謝您的分享！
泉珍的麵包只能用一個字來說、那就是（讚）給他一億個讚吧、不只麵包好吃用料實在、讚啦、又有好吃的台灣形狀的鳳梨、記得是百大伴手禮那喔、真的很好吃、讚讚讚
泉珍雖然是有兩間 枋寮和北勢寮，但不同人經營，師傅也都不同，枋寮靠近火車站那間產品種類很多，而且老闆也得過台灣百大伴手禮喔!
請問這家早上幾點開始營業
到底多早我不太清楚ㄝ，但依我了解應該是天亮就開始喽˙