一陣子沒寫食記了

前兩天和同事來到慕名已久“春日廚房”

有一種“分享”的衝動

就來寫一下吧

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原以為它會在比較“高”的地方

就是那種看風景也會幫食物加分的地方

但“春日廚房”完全不必

交通方便

都還不到春日鄉公所

就位在風雨集會場前的三叉路旁

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店門口沒有顯著的招牌

但一片綠意和這幾個充滿個性的告示

就令人不得不多留些目光

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裡頭的布置是“混搭”風

我覺得這樣很棒

不會太做作到令人起雞皮疙瘩

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洗手間在旁邊的“摸乳巷”

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櫃台、廚房、冰箱、餐具、佐料區

乾淨、用心的準備

當然還有這唯一一位的型男大主廚~柳志祥

從點餐、烹煮到結帳都是他一手包辦

真是太強了

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整間店環境的小缺點就是溫度有點高

雖然有兩台冷氣和電風扇

如果吃到辣味

汗流浹背是一點也不誇張

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菜單在上頭

直接告訴老闆就好

台前有些小菜可點

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由於只有一人服務

所以也要有點耐心喔

建議

這個滷味小菜非點不可

可以解解饞

沒有醬料的乾式滷味

每一樣卻都充滿滋味

很讚

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→咖哩雞肉飯

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→主廚炒飯

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→熱湯:洋蔥湯

 

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→番茄蛤蠣麵

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→辣辣麵

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※貢丸湯

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※青蒜醃肉麵

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我吃的是主廚炒飯

飯粒粒粒分明

用料也很大方

洋蔥湯算是清淡

真可以吃到健康的感覺

辣辣麵我嘗了一口

是真得還蠻帶勁的

其他的部分

分量剛剛好

料理方式很他人不同

用創意料理來形容也不為過阿

這一定至少要吃一輪才甘願的阿

 

※店名:春日廚房

※地址:屏東縣春日鄉春日路172號

※電話:08-8780616

※營業時間:1100~2100(周三公休)      

  

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