每個城市都要有夜市

有夜市的城市最美麗

屏東市的屏東夜市是“非典夜市”

好吃但不好逛

”瑞光夜市”好可惜

兩黨縣市長候選人

淋瑪幫幫忙

好啦

那來到花蓮市

“自強夜市”也是非來不可

好多的排隊美食

花蓮官財板、李記廣東粥、第一家烤肉、妙不可言果汁等

而此行只嚐了這一味~北港春捲

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雖然排隊人潮不短

但是把店家包春捲的過程當做一場show來看

就還蠻開心的

攤子上一共有三個人

各司其職

而且時間都搭配得剛剛好

旁邊這一位是將春捲皮整其的排列在長板上

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當他好的時候

另外一邊也正好將最後一個包好的春捲送到客人的手上

所以他就可以將長板送到前台來

這時前台的兩人已問好每個人要的口味

而且技巧性的作上了只有他們才懂的記號

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所有的餡料都在台子上

其中的豆芽菜是現燙的

這樣口感會較脆

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舖粉、放料、捲皮、套袋

一氣呵成

沒有任何浪費掉的時間

看得有點令人嘆為觀止

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重點是好不好吃呢

吃遍大江南北的春捲

這絕對可以擠進四強之列的

好吃

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※店名:花連自強夜市~北港春捲

※地址:花蓮市自強路與和平路一段交叉口

※電話:0935254794

※營業時間:1800-2300

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