每個城市都要有夜市
有夜市的城市最美麗
屏東市的屏東夜市是“非典夜市”
好吃但不好逛
”瑞光夜市”好可惜
兩黨縣市長候選人
淋瑪幫幫忙
好啦
那來到花蓮市
“自強夜市”也是非來不可
好多的排隊美食
花蓮官財板、李記廣東粥、第一家烤肉、妙不可言果汁等
而此行只嚐了這一味~北港春捲
雖然排隊人潮不短
但是把店家包春捲的過程當做一場show來看
就還蠻開心的
攤子上一共有三個人
各司其職
而且時間都搭配得剛剛好
旁邊這一位是將春捲皮整其的排列在長板上
當他好的時候
另外一邊也正好將最後一個包好的春捲送到客人的手上
所以他就可以將長板送到前台來
這時前台的兩人已問好每個人要的口味
而且技巧性的作上了只有他們才懂的記號
所有的餡料都在台子上
其中的豆芽菜是現燙的
這樣口感會較脆
舖粉、放料、捲皮、套袋
一氣呵成
沒有任何浪費掉的時間
看得有點令人嘆為觀止
重點是好不好吃呢
吃遍大江南北的春捲
這絕對可以擠進四強之列的
好吃
※店名：花連自強夜市~北港春捲
※地址：花蓮市自強路與和平路一段交叉口
※電話：0935254794
※營業時間：1800-2300
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