來去磨豆漿、做豆腐~~

從池上出發往北

不到15分鐘的車程

來到羅山瀑布遊客中心

繼續往上頭走

看到右邊這個“大自然體驗農家”的指示牌後靠右後前行

就是這一趟的目的地~大自然體驗農家:泥火山豆腐

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專業的解說人員已經迫不急待的要帶領大家

就等我們先坐上定位

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先從古早時代的石磨開始

讓每個人都有機會蹲好馬步、磨豆漿

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這實在是緩不濟急

另外一頭有比較現代化的也在進行中

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磨好後再送到灶上來煮

煮開將豆渣瀝開

先來享用好喝又天然的豆漿

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一旁的牆上有原料“大豆”的介紹

覺對是非基因改造

 

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這裡也有店家自製的辣椒、菜圃等的販售

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接下來要做豆腐嘍

一樣將大豆磨好後

放到大鍋裏煮開

而這裡最大的不同就是只加入“羅山泥火山”的火山水

因為火山水富含礦物質

就可以天然的將豆漿凝結成豆腐

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大功告成

豆腐也上桌嘍

加上一點醬油和哇沙米

很特別的風味

ㄛ伊西^^

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這真是一個特別的地方

不只大人重溫兒時回憶

也可以讓小朋友們知道平常喝的豆漿和吃的豆腐是如何而來

寓教於樂的新體驗

也來推一下

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※名稱:大自然體驗農家:泥火山豆腐

※地址:花蓮縣富里鄉羅山村12鄰58號

※電話:03-8821352

※部落格:bignature58.pixnet 

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