來去磨豆漿、做豆腐~~
從池上出發往北
不到15分鐘的車程
來到羅山瀑布遊客中心
繼續往上頭走
看到右邊這個“大自然體驗農家”的指示牌後靠右後前行
就是這一趟的目的地~大自然體驗農家：泥火山豆腐
專業的解說人員已經迫不急待的要帶領大家
就等我們先坐上定位
先從古早時代的石磨開始
讓每個人都有機會蹲好馬步、磨豆漿
這實在是緩不濟急
另外一頭有比較現代化的也在進行中
磨好後再送到灶上來煮
煮開將豆渣瀝開
先來享用好喝又天然的豆漿
一旁的牆上有原料“大豆”的介紹
覺對是非基因改造
這裡也有店家自製的辣椒、菜圃等的販售
接下來要做豆腐嘍
一樣將大豆磨好後
放到大鍋裏煮開
而這裡最大的不同就是只加入“羅山泥火山”的火山水
因為火山水富含礦物質
就可以天然的將豆漿凝結成豆腐
大功告成
豆腐也上桌嘍
加上一點醬油和哇沙米
很特別的風味
ㄛ伊西^^
這真是一個特別的地方
不只大人重溫兒時回憶
也可以讓小朋友們知道平常喝的豆漿和吃的豆腐是如何而來
寓教於樂的新體驗
也來推一下
※名稱：大自然體驗農家：泥火山豆腐
※地址：花蓮縣富里鄉羅山村12鄰58號
※電話：03-8821352
※部落格：bignature58.pixnet
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