說到屏東的光華鴨肉

位於信義路上信義國小正對面的光華鴨肉

可說是營業時間開始後就會秒殺的名店

同樣的位於麟洛省道中山路上的光華鴨肉

也是系出同門的親戚關係

而第三代來了

位於屏東市廣東南路上

要去糖廠、縣民公園的必經路上

參‧光華

是賣鴨肉的喔

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鐵皮屋的一邊是廚房

一邊是用餐的地方

剛營業沒有幾個月

所以環境還算新

冷氣如果可以強一點就更好了

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這樣的菜單

其實多少會降低一點好感度

畫好菜單後

就到櫃檯付帳即可

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等餐的時間

可以去拿餐具和斟佐料

它們家的手作辣椒可謂一絕

不管吃不吃辣

一定要辣一次的

另外的鴨肉沾醬

甜甜鹹鹹的滋味很不錯

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另外擺在櫃台上的滷味

也很適合買回家用來小酌配菜的

 

 

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這裡的上菜不慢

滷味小菜先來

色香味俱全的滷味

不管單吃還是沾醬吃

都好吃得很

特製ㄚ米血

有媽媽的味道

一樣是可沾可不沾

都有獨特的好滋味

缺少青菜就來一盤大陸妹中和中和

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鴨肉飯和鴨腿飯

分別是60元和90元

配菜都一樣:半顆蛋、小黃瓜、滷豆干、花椰菜和油蔥酥

只是主角不同

這一碗的份量還蠻適中的

吃點小菜再喝碗湯

也是很飽

這個鴨肉就可以吃到“光華”味

~~~煙燻鴨肉味

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不吃飯的

也有冬粉、油麵、意麵、米粉和粄條可以選擇

還有乾的、湯的滿足你的喜惡

可說是無微不至、無所不用其極的就是要擄獲你的胃

這一碗鴨肉冬粉60元

也算是小清新的美食

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吃飯的會想要碗湯來配

這一碗鴨腸湯35元

有鴨油的顏色

但也不至於太油膩

鴨腸的軟硬也適中

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菜頭湯,30元

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鴨肉,小,100元

煙燻口味

就是令人著迷

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鴨腸,30元

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鴨肉粄條,乾,60元

超好吃

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「參‧光華鴨肉」

打著愛與傳承繼續經營

第一代民國64年高雄光華夜市創業

第二代民國79年來到屏東

第三代要延續45年的傳統經驗

以創新的營業方式、環境來滿足更多老饕的味蕾

來給它支持一下

 

→店名:參‧光華鴨肉

→地址:屏東市廣東南路225之1號

→電話:08-7225353

→營業時間:11:00-19:00

 

 

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