這個早餐選擇

是我這一兩個月來

每個禮拜至少咬買一次

還得越過上班地點買完後再折返的新歡

系出中正路豐滿早餐生煎包同門

但這一家的CP值更高

店面看起來沒有太起眼

但看到前頭等待的人們就知道是絕對好物~大埔生煎包

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大埔生煎包現在買的東西更單純了

蛋餅、煎包、鹹豆漿和一些飲料

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店前有一些座位

會坐在這邊吃的絕對都是老饕客

就是那種一坐下

店家就會知道人客要喝碗鹹豆漿配給顆煎包的那種

不過外帶的客人也是不少

所以要吃生煎包

是一個太慢來就吃不到的節奏

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在介紹主角前

一定要介紹這不可或缺的主角

紅辣椒醬油和青辣椒醬油

熟門熟路的是這樣建議的

如果很能吃辣~就選紅辣椒這一罐

如果不能吃辣~就用青辣椒這一罐

如果愛吃又怕辣的~那就先撈青辣椒的再撈紅辣椒的醬油

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當然也還有其他醬料可以選擇

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來主角上場

生煎包和蛋餅都是現包現煎

通常生煎包如果出爐

它會在這個保溫箱內

時間不會太久就清空

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即使箱子裡面沒了

也別太心慌

欣賞一下老闆的巧手

就當作一場表演

只要七分鐘

下一鍋又會出爐

不過記得要登記喔

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光看這一顆顆的水煎包

口水就快滴了下來

皮和肉的比例剛剛好

皮薄

肉鮮甜

再沾上辣椒醬油

可是會一口一個、一口接一口的喔

1個6元

一次先點10個起跳

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另外

他們家的蛋餅

每個20元

我也超推

是那種煎得有點脆皮的蛋餅

吃起來油香油香

很過癮

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喜歡中式早餐的朋友

一定會愛上這一味

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※店名:大埔生煎包

※地址:屏東市博愛路5號

※電話:0980-734943

※營業時間:0600~1000(生煎包通常8:30就是最後一鍋喔),星期日公休

※FB:https://www.facebook.com/%E5%A4%A7%E5%9F%94%E7%94%9F%E7%85%8E%E5%8C%85-539584996465883/

 

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