“太空棒”

大家都是這麼稱呼它

其實也是雞蛋糕眾多形式中的一種

位於屏東市中央市場的圓環內

沒有招牌

但你一定不會錯過

除非他們沒有營業

或是賣完回家休息了

因為不只是每天都有的先生那一攤

就連“假日限定”在圓環另一端的太太那一攤

長長的人龍就是最好的招牌

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兩組烤盤

一組4支太空棒

老闆從灌漿、翻動、取件、搧風、裝袋到算錢

就是一個人

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剛剛出爐的太空棒得擺在檯前“搧風”

是為了避免直接進到紙袋內因熱氣潮濕影響口感

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稱為“太空棒”

除了外型是棒狀外

裏頭是空心無餡的

看看這麵皮的氣孔

像是會呼吸般

這吃起來除了濃濃的蛋香外

它的“Q勁“絕對是令人著迷的重要元素

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1個5元超親民的銅板價

吃了絕對會上癮的好滋味

相信住屏東市的應該都吃過

大人小孩都愛吃的~太空棒

 

※名稱:屏東市中央市場圓環太空棒(雞蛋糕)

※地址:屏東市中央市場圓環(先生在杭州街與廈門街、太太則在對角)

※營業時間:早上八點、下午兩點(均是售完為止、太太是假日限定)

 

 

     

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