說到屏東市凌雲眷村美食

阿秀小吃部~是想當然爾

凌雲國小郭主任用“清譽”力推的“阿滿麵攤”

一定也不能沒吃過

“阿滿麵攤”原本位於凌雲眷村的大鵬七村菜市場內

現已搬到新的地點繼續營業

位於光大三巷上

也就是靠高屏溪堤防側

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簡單的鐵皮屋

座位不少但每張都有人坐

只能客氣地與人併桌而坐

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初來乍到

略顯生澀的問著親切的老闆娘

我們可以吃什麼

其實只要在料理台上看到什麼就吃什麼

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大概就是手工麵條的乾麵或湯麵、米粉湯、燙青菜、魚丸湯、水煮蛋等

一旁還有整碗麵的精隨~肉燥正在拌炒

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桌上的調味品不少

店家自製的辣椒絕對不要落掉

更不能輕忽它的威力

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→湯麵,小,40元

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→乾麵,小,40元

肉燥、麻醬、青蔥

拌勻後先享受原汁原味的

麵條好Q

整個拌醬應該是活化這一碗麵的關鍵

再加上烏醋和一些些辣椒

一不注意

一碗麵就一溜煙的全進了五臟廟

強烈建議

加5元

改點大碗的才過癮

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→魚丸湯,20元

滿滿的15顆魚丸

幾乎將湯頂完全掩蓋

每一顆魚丸有香Q有勁

好似往桌上一仍

它會如皮球般的彈跳

看到隔壁的將魚丸加到面裏頭一起享用

我也來學模仿一下

果然有另一番風味

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→水煮蛋,10元

麵吃到一半

老闆娘來問說要不要加蛋

沒有考慮的就回答要

沒有熟透的水煮蛋

好似有媽媽的味道

營養更是加分

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這個阿滿

果然厲害

不只人親切

手藝更是棒

上門光顧的客群也相當廣

就可以知道她的食物迷人之處

即是沒有賣滷味

也絕對讓你吃了還想再來

 

※名稱:六塊厝阿滿麵攤

※地址:屏東市光大三巷71號

※電話:0921958972

※營業時間:0600-1200(週四~日)

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