幸福是一種態度，不只是結果

近來宜蘭這樣的“無菜單”餐廳可說是供不應求

不提早幾個月前來預定的

就只能碰碰運氣了

就像我們

運氣超好

來分享一下在員山鄉的“ 玻璃屋No Menu 手作料理”

其實員山鄉就在宜蘭市旁

從宜蘭市出發到這裡慢慢開應該不用二十分鐘的車程

往福山植物園的方向

再往前些就可以去年初造訪過的“野夫炊煙餐館”

來到停車場

看到幾輛大型遊覽車

才明白我們是在“夾縫中求一餐”的可貴了

營面而來的是玻璃屋的相關企業介紹

沿著歡迎步道就要來到玻璃屋嘍

那我們就先從外面來吧

無敵的庭園造景

都是玻璃的玻璃屋

洗手間在戶外

也要來看看喔

餐廳有一二樓

多是圓桌

“玻璃屋”的用餐方式是只要告知“how much”就可以了

價位有600、800、1000元到沒有上限

而且不收服務費喔

吃這一餐得要有大肚量才行

而且“速度”也要跟得上才行

接下來就上菜嘍

每套800元

 →奶油濃湯

個人覺得有點突兀的一道菜

雖然不難喝

如果不更有特色些

就顯得多餘了

→綜合時鮮

超豐富的生魚片

還有鮑魚喔

尤其是旁邊的蔬菜刻花

看來有米奇淋的水準

→和風生菜沙拉

一大盅

雖不特別

但蠻美味的

→海鮮雞汁海撰

→花生豆腐、和風魚肝

→茄汁小腿

→鮮蝦烤飯

米粒口感綿密

上頭是鳳梨蝦球的作法

好吃

→日式蔬菜牛奶鍋

這是這一餐中我給第一名的一道菜

湯頭之濃郁好喝

拿到市面上的火鍋湯頭來比賽

絕對不會輸給其他頂尖者

至於火鍋料就更不用說了

光看就知道大碗不含糊了

→小龍杏鮑菇

→醬燒子排

→清蒸鱈魚

→甜點

紫米露的東西

吃到這裡已經投降了

→沙瓦飲料

用餐中途時用來清口用的

我想吃這一餐

已經讓我忘記甚麼叫做美味

而只知道好像完成一項“壯舉”似的

來宜蘭

一定要找一家“無菜單”的試試喔^^

※店名：玻璃屋No Menu 手作料理(採預約制)

※地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號

※電話：03-9229898、03-9227707

※營業時間：1130-1400、1730-2100

※官方網站：www.glasshouse.com.tw