注意這一家很久了
但常常向隅
新春期間生意正旺
就來嚐嚐~“傳”古早味炭燒蚵仔煎
這一家最特別的應該就是這炭火了
蚵仔煎在上頭顯得“溫馴”
應該就是炭火讓鐵板的溫度均勻所致
這一家賣的東西其實也還不少
既然有特色
就來盤蚵仔煎吧
綜合來說
蚵仔~蠻新鮮的
份量也足
青菜~是我喜歡的茼蒿
好吃
醬料~沒有太大的特色
麵皮~可能就是因為炭火的關係
讓餅皮呈現白皙
沒能吃到焦焦的酥脆口感
有點可惜
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但常常向隅
新春期間生意正旺
就來嚐嚐~“傳”古早味炭燒蚵仔煎
這一家最特別的應該就是這炭火了
蚵仔煎在上頭顯得“溫馴”
應該就是炭火讓鐵板的溫度均勻所致
這一家賣的東西其實也還不少
既然有特色
就來盤蚵仔煎吧
綜合來說
蚵仔~蠻新鮮的
份量也足
青菜~是我喜歡的茼蒿
好吃
醬料~沒有太大的特色
麵皮~可能就是因為炭火的關係
讓餅皮呈現白皙
沒能吃到焦焦的酥脆口感
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