來到宜蘭

肉羹一定要吃

據說宜蘭人的肉羹勾芡較濃

是為了因應陰雨潮濕的天氣

而整個宜蘭應該有所謂的三大肉羹

分別是:肉羹番、林場肉羹及北門蒜味肉羹

這三家在這一趟全吃足了

就先從我覺得最好吃的“北門蒜味肉羹”開始介紹

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前一周約傍晚六點去的時候已經賣光

隔了一周中午來才吃到

門口就有個貼心的告示

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而在這一條舊城北路上就有兩家“北門蒜味肉羹”

其實是同一家

在同一條路上的不遠處另有一家蒜味肉羹

據說那是姊姊開的

而“北門蒜味肉羹”的招牌上還多了一行字:阿娘給的

這其中的緣由

各位看倌應該可以自行分辨

趕緊來看看有賣些甚麼吧

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既然強調“蒜味”

也得讓人客知道“蒜頭”的妙用與功效

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就來碗蒜味肉羹吧

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滿滿的都是蒜頭味

但又不致於太辛辣

肉塊大小適中

越咬越有甜味

羹湯則不會太濃

有種令人想要把他喝光的魔力

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這真是一碗足以讓人回味再三的肉羹

超級推薦~

宜蘭的極品美味

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※店名:北門蒜味肉羹

※地址:宜蘭市舊城北路141、159號

※電話:03-9324293、03-9333580

※營業時間:0900-1900(每周二店休)

※網址:http://www.mahogahon.com.tw/

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