在嘉義市的第一攤選擇的是這個~林聰明沙鍋魚頭

吃了就會聰明

當然就要第一攤來吃

林聰明沙鍋魚頭有兩家~中正店和光華店 (全台僅此二家別無分店)

享用之前的我是全然無知

看到林聰明我就進來了~光華店

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直到在光華店吃完後要前進文化路

沿著中正路走才赫然發現了中正店

中正店是本店

所以裝潢看起來比較有原味

光從外面看就很可觀了

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沒關係

反正賣的東西一樣

環境也明亮乾淨

“食物”才是主角

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看看菜單

如果想要直接吃飽

在這裡就可以解決

但我才沒那麼衝動

而平常我是不大吃魚的

但來到這裡不點個沙鍋魚頭

那還進來幹嘛

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所以就來碗魚肉+菜

還有一進門就吸引我的“冬菜蝦仁蛋湯”

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先嚐種口味的沙鍋魚頭

魚肉~很大塊

肉質也還算嫩

但對我而言還是感到有稍稍的腥味

不過還是可以入口的

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這一碗沙鍋魚頭除了魚肉外

還有一些配菜~豆腐、木耳、白菜等

再加上沙茶的湯頭超帶勁

還是把它吃光光

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當然沒忘了還有一碗“冬菜蝦仁鴨蛋湯”

蝦仁~每一塊都有紮實的口感

雖然有裹上一些粉

但咬勁還是不錯

鴨蛋~硬是比雞蛋大

蛋黃香也很濃郁

咕嚕咕嚕滑下肚

平常要吃到鴨蛋的機會可不多啊

好吃

至於這一碗的湯頭

有了冬菜

就肯定有味了

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滿意的離開“林聰明沙鍋魚頭”

這是個好的開始

繼續前進

※店名:林聰明沙鍋魚頭

※營業地址、時間:

   中正店:嘉義市中正路361號 下午4點 ~ 晚上10點
   光華店:嘉義市光華路122號 下午3點 ~ 晚上11點

※電話:05-2270661

※官方網站:http://www.smartfish.com.tw/

※地圖:引自林聰明沙鍋魚頭官方網站

林聰明沙鍋魚頭  

 

 

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