是什麼樣的肉圓店可以開展連鎖
是什麼樣的肉圓一顆可以賣12元
吃過位於大連路與瑞光路路口的
這是第一次光顧仁愛路近明正國中後門的
他們是姊妹~錦記肉圓
仁愛店的店面較新
用餐環境比起大連路那邊是“明亮”許多
店名、招牌皆為肉圓
實際上賣的豐富很多
這是還沒蒸及蒸好的肉圓
想要貪心的嘗嘗不同的美味
那肉圓就少點一點
再多點一顆肉粽
三顆肉圓先來
白拋拋的肉圓
浸在發亮的醬汁內
是怎麼也克制不了的了
肉圓皮不會太爛
咬勁相當適當
越嚼會越有甜味
肉塊則有大有小
秘訣在於他們家的肉塊有先裹粉
所以吃起來的口感就更特別了
吃肉圓就是要皮、肉及醬汁一起入口才道地
最讚的還是再加上番茄醬及辣椒醬
絕妙的滋味
當然
吃肉圓再配上一碗魚丸湯或是豬血湯也是一定要的
這一碗魚丸湯還好
魚丸普通
湯頭不錯
彌補缺憾的好方法當然是將湯加入肉圓的碗裡
讓肉在湯裡悠遊
然後再吃掉
喔!讚
最後是同場加映的肉粽
我又懷念起高雄的郭家肉粽了
基本上我還是比較推錦記肉圓的肉圓
有興趣“蒸”肉圓的可以一嚐喔
本版肉圓大評比~~~
NO1.仁愛路http://keigo1209.pixnet.net/blog/post/33575986
NO2.民族夜市晚上版http://keigo1209.pixnet.net/blog/post/33307509
NO3.歸來肉圓http://keigo1209.pixnet.net/blog/post/34301627
NO4.錦記肉圓http://keigo1209.pixnet.net/blog/post/36302566
NO5.大埔松仔腳http://keigo1209.pixnet.net/blog/post/33605994
NO6.黃家肉圓http://keigo1209.pixnet.net/blog/post/33822286
NO7.張家肉圓http://keigo1209.pixnet.net/blog/post/36108998
待續....................................
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