許瑞云    慈濟綜合醫院一般醫學主治醫師,小S大姑

1.早餐吃鹼性食物人體睡眠時會製造二氧化碳,體質偏酸,故醒來第一餐要吃鹼性食物,如養生粥品、新鮮蔬菜、堅果、海帶等,可提振精神。

2.生時趁正午清晨、傍晚正值氣溫轉換,此時喝冰涼的精力湯,體質反而容易變太寒,建議虛寒體質者最好在正午時段吃較生冷的食物。

3.少吃糖,抗老化糖和蛋白質交叉產生的連接反應,會形成一種叫AGE的物質,進而使皮膚及集他組織喪失彈性,出現皺紋、加速老化。故減少糖分攝取,可預防老化並維護健康。

4.脫離甜食,遠離疾病飯後甜點、餐間的零嘴、奶茶、下午茶等;甜食對身體是百害無一利,更是很多疾病的主因之一。

5.避免使用微波爐微波爐完全破壞食物的分子、水的結構,並產生破壞人體的自由基。吃微波食物,等於吃進許多負能量和自由基。

6.專心吃飯,細嚼慢嚥很多人常邊吃飯邊看電視,不但食物未能充分咀嚼,還會影響消化,因為當人情緒波動,交感神經會上來,負責吸收的副交感神經就會下去,造成胃不舒服。

7.多喝水,少喝飲料建議養成自己帶開水外出的習慣,盡量少喝外面賣的飲料,甚至瓶裝水,因為其製造、運輸過程,都是我們看不到的。

8.吃冰有礙健康尤其有經痛問題的女性,更應該禁食冰品。女性來經時,盡量保持下腹溫暖,可使用暖暖包來幫助血液循環,並搭配緩和的運動。

9.食物比補品好以營養素來說,維他命補充錠了不起能夠製造出來幾十種營養素,但每種天然食物本身內含的營養素即高達幾百、幾千種。

10.一次只吃ㄧ種肉類若某一餐吃魚,就不要再吃雞肉或牛肉等肉類,雖然都是肉,但性質不同,混在一起就不易消化。

 

文自:NO175非凡新聞周刊20090823

 

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