“太空棒”
大家都是這麼稱呼它
其實也是雞蛋糕眾多形式中的一種
位於屏東市中央市場的圓環內
沒有招牌
但你一定不會錯過
除非他們沒有營業
或是賣完回家休息了
因為不只是每天都有的先生那一攤
就連“假日限定”在圓環另一端的太太那一攤
長長的人龍就是最好的招牌
兩組烤盤
一組4支太空棒
老闆從灌漿、翻動、取件、搧風、裝袋到算錢
就是一個人
剛剛出爐的太空棒得擺在檯前“搧風”
是為了避免直接進到紙袋內因熱氣潮濕影響口感
稱為“太空棒”
除了外型是棒狀外
裏頭是空心無餡的
看看這麵皮的氣孔
像是會呼吸般
這吃起來除了濃濃的蛋香外
它的“Q勁“絕對是令人著迷的重要元素
1個5元超親民的銅板價
吃了絕對會上癮的好滋味
相信住屏東市的應該都吃過
大人小孩都愛吃的~太空棒
※名稱：屏東市中央市場圓環太空棒(雞蛋糕)
※地址：屏東市中央市場圓環(先生在杭州街與廈門街、太太則在對角)
※營業時間：早上八點、下午兩點(均是售完為止、太太是假日限定)
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