稍稍離開文化路
轉個彎就來到民族路上
這裡是“阿岸米糕”
說實在的我對米糕是有期待的
因為愛吃
最愛吃的不是筒仔米糕那一類的
而是白米糕淋上肉燥
加上魚鬆、小黃瓜片的那種
光想就流口水
而阿岸的呢
來看一下賣什麼
那就來份鹹米糕和土魠魚羹吧
米糕的肉燥不一樣
肥肉少瘦肉多
而我是偏好有一些肥肉的
因為瘦肉太多的會太乾不滑口
而這一碗的米粒就沒什麼香氣了
如果不點湯
店家提供的這個柴魚清湯也還蠻好喝的
土魠魚羹的作法就更特別
大半的多是炸過的魚肉
而阿岸的則不是
應該也是有裹粉
但沒有酥炸的口感
反而可以吃到魚肉的味道
我想我沒有給阿岸米糕很公平的對待
因為吃到米糕時其實肚子已經有點撐了
在這個時候還要能吃到食物的美味
可能就有些苛求了
看倌們
就自己看著辦吧
※店名：阿岸米糕
※地址：嘉義市民族路420號
※電話：05-2259359
※營業時間：下午５：００～凌晨１：３０
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