自94年接任總務工作以來

這樣的工作

每年暑假都要來一次

學校的午餐是“公辦民營”

也就是說

學校自己有廚房

評選出廠商從聘廚工、買菜、調味品、開菜單等等

都由得標廠商來負責

而我的工作就是要辦理招標

總金額超過一百萬元

是為公告金額以上之招標

招標方式:限制性招標

決標方式:參考最有利標精神決標

整個流程~~

一、簽呈

將用餐人數、用餐日數及每餐餐費統計後得到預算金額

簽簽呈給校長准許辦理招標

二、製作招標文件

契約書樣本、補充說明、廠商證件、聲明書、投標須知、押標金額度等等招標文件

製做好準備上傳公告

三、上網公告

公告金額以上

等標期為14天

採用電子領標得減少3天

四、組成評選委員會

評選委員會成員五至十三人

外聘專家學者不得少於三分之一

也就是說五人的委員會

專家學者至少要兩位

專家學者名單依相關專長如食品衛生、營養學等

在公共工程委員會的網站中有建議名單

須從內挑選

並和教授連絡是否能夠出席

敲定時間後再發函到他們的學校

五、接受廠商投標

六、開標

先行召開評選委員會

針對評選內容討論後

先行審查廠商資格無誤後

再邀請廠商做報告

評審依其報告內容及詢答情形評分

當然還有廠商的加分條件及一些基本分數要評

但通常這部分大家都已經平手了

真正能分出勝負的就是最後的這30分

七、議價

我們採用序位法

由排序第一者為優先議價廠商

學校和廠商做議價

八、決標

議價成功者宣布為得標廠商

好了

寫這個好像有點枯燥

但每年都做的工作

攸關小朋友一年來的午餐品質

其實大家都是戒慎恐懼的

廠商競爭固然可見

但我們總期待學生吃出健康、吃出安全才是

新的一年

也期待我們的營養午餐考評

可以從甲等進步到優等

嘉文老師

接下來就交給你

您辛苦了

加油喔^^

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