這一家已經開幕半年有餘
位於信義路上信義國小旁
看起來小而美
來介紹一下~“食雨”手作烏龍麵
進騎樓這個玻璃櫥窗透明空間
應該是用來“手作”麵條的空間
只可惜大夥都在裡頭忙
沒能有機會欣賞到“真功夫”
打開門進來後
是個不像櫃檯的櫃檯
拿張menu後
找到座位點完餐還要回到這來結帳才行
入口的右邊則有個小菜區
玻璃起了大霧若隱若現
應該想一下有沒有更好的陳列台才是
座位並不太多
尤其是煮麵空間是開放式的
裡頭的空調應該要更強些
這樣用起餐來才會比較舒服些
菜單和菜式還蠻簡單的
冷、熱烏龍麵及炸物
等待食物的時候
倒杯麥茶來喝
首先必推的就是這一份40元的炸物
外表超香酥的
裡頭的雞肉軟嫩多汁
很令人銷魂
→蔥燒烏龍麵,100元
→味增烏龍麵,110元
→沾麵,80元
麵煮熟後馬上用冷水沖
再用冰塊冰鎮過的冷麵
很厚工喔
總的來說
烏龍麵的口感算是不錯
湯頭的部份不那麼濃烈
吃這麼一餐算是“小品”
店家願意“專注”
我們就給他支持一下吧
※店名:“食雨”手作烏龍麵
※地址:屏東市信義路279-1號
※電話:08-7368670
※營業時間:1100-1400、1700-2100(周一公休)
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