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這號稱是高雄市第一名的牛肉麵

那豈有不來瞧瞧的道理

高雄市五福路經過雄女三路上了愛河五福橋

看到五福四路老字號的華王飯店前路口

大成街左轉就看到了門口擠滿人、車的盛況

這就到了~港園牛肉麵

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來到這裡就得照店家的規矩

先到櫃檯點你想吃的麵

等到有座位時他們才會有人招呼你上座

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三樣小菜是自己到冰箱取用

隱藏版的豬腳、肚、筋是另外點

而這裡也兼賣果汁等

當然還有提供外帶的牛肉乾販售

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座外有吹自然風的走廊區

以及相對舒適許多的兩區的冷氣座位

因為翻桌率還蠻高的

店家也以迅雷不及掩耳的速度將桌面整理乾淨

有時還會聽到請客人加快速度的“關切聲”

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在位置上坐定後就先來嚐嚐小菜~小黃瓜、海帶絲及豆干

一碗一碗的煞是可愛

嚐起來冰冰涼涼的

入味的程度還好

這適合牛肉麵上桌前打打牙祭

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而這個滷豬腳就不得了了

超好吃

不太軟也不太硬

超香的滷汁滷出來

又不會太油膩

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來這裡當然就點牛肉麵

湯的叫牛肉湯麵

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乾的叫牛肉拌麵

附一碗牛肉湯

也就是說把這一碗湯倒到拌麵裡

就成了牛肉湯麵的意思吧^^

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這一碗麵價位不低

但附的牛肉也不少算是有誠意

選用的是澳洲牛肉

牛肉有筋有肉

烹調的算是很容易入口

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麵條的分量也不少

麵條雖不是拉麵

但也算也Q勁

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港園牛肉麵的生意真得是超好

我覺得最特別的應該是“湯頭”吧

這可是店家自行研發的喔

來試試吧

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※店名:老牌港園牛肉麵

※地址:高雄市鹽埕區大成街55號

※電話:07-5613842

※營業時間:1030~2000

 

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