走進屏東民族路夜市
自己獨鍾的雖然都還是那幾家
但有時嚐嚐不同口味也不錯
碗粿
算也是平民化的小吃之一
而這一家“楠”碗粿
則隱身在屏東夜市內不容易發現
位置就在阿狗切仔擔斜右對面
簡單的幾張桌子
賣的食物簡單
裝飾簡單
低調、低調、再低調
用料實在
兼顧美味與健康
碗粿口感較軟是因為不加硼砂
來碗碗粿和四神湯
桌面的辣椒醬及蒜泥
則依個人口味添加
碗粿口感果然軟棉
肉塊、香菇及蛋黃在碗粿中
一種吃到就有驚喜迸出來的感覺
四神湯的腸肉
入口即化
沒有像咬塑膠般的難纏
至於中藥味也適中
表現得中規中矩的四神湯
這一加碗粿的編號應該是38吧
來到屏東夜市如果吃膩了其他食物
也來試試健康的碗粿吧
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