“早就該寫它了”

是的

每次總是充滿渴望的匆匆來到

也總是提醒自己下一次記得帶相機

明天就要到台中市了

也已擬好一些各色小吃去嚐嚐

今天就先來一個“在地的”

民族路夜市裡有好多好多好吃的

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這也是我從小到現在的過去式和現在式

豬頭牌排骨飯、黑白切、頂好肉粽、青草茶、肉圓、泡泡冰、雞肉飯....

太多太多了

希望我可以一一分享

就先來我的“第一名”~王朝香菇肉羹

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這是他們的攤位

賣的東西也都寫在上面

這一家店的位置剛好在夜市裡的十字路口

有人說

那衛生怎麼辦

不是有很多車子騎過嗎

不會ㄝ

我從沒吃過“油煙味”

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通常

準備一道可以賣一道

準備兩樣可以賣兩樣

但在這裡

準備兩樣可以賣三樣

怎麼說

米粉、肉羹、還有米粉羹

每一樣“美味”都在檯面上

後頭一桶一桶的則是準備補上的

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在這裡點餐後上菜的速度超快

我點完才想轉身去拿個衛生紙

我點的已經在桌上了

人力不用很多

熟練就可

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來看一下我的標準套餐

※蛋炒飯

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※炒米粉

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※香菇肉羹

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桌上有幾個可以增加美味的調味料

一定要用上

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炒飯要淋上辣椒醬

肉羹和炒米粉要加上烏醋

風味才有“畫龍點睛”的效果

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炒飯

其實沒什麼料

但就是那種一口飯入到口中後

會有滿滿的滿足的那種滿足感

肉羹

是勾芡的

但勾的剛剛好

大塊的肉

還有白菜

不喜歡吃肉羹的還有魚羹

是手工打的喔

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人客阿

一定要來嚐嚐喔

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謝謝你

老老闆

從我小時候到現在

你一點也沒變

變得應該是你的“財產”用來越多吧^^

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    keigo1209 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()