幸福是一種態度，不只是結果

下午在TVBS發現新台灣的節目中看到

在介紹高雄師範大學的“許阿姨超大蛋餅”

http://mag.udn.com/mag/campus/storypage.jsp?f_ART_ID=21759

http://www.peopo.org/uonline/trackbacks/10364

看起來好像很好吃也是我愛吃的那種蛋餅

找個機會再去吃

不過今天要介紹的可是枋寮在地的

這個是我僅次於水煎包排名第二的早餐選擇

實在是太好吃了

它沒有店名

地址是這個

老闆娘的名字是“詹福壽”

是我晚上成教班的學生

所以我幫它取名為“福壽牌蛋餅”

好像飼料喔^^

店面很簡單

一台餐車、一張桌子、一個蒸籠

賣的很簡單

蛋絣、蘿蔔糕、熱狗和饅頭及豆漿奶茶

就這樣了

蘿蔔糕是自製的

有蘿蔔糕和芋頭糕

我不大買

因為怕吃不飽

不過蠻多人喜歡的

蛋餅皮也是自製的

首先在鍋裡淋上一些油

把蛋餅皮放上去煎一下

好了以後

先把蛋餅皮拿起來擺在一邊

打顆蛋

煎一下

再鈀蛋餅皮蓋上去

翻面

接下來淋上三種醬

蕃茄、辣椒和醬油醬

這是蛋餅提味的精華所在

好了再把它捲起來

接下來就要分段了

我一次都得吃兩份

一份二十元

這樣可以飽到中午

他們的飲料有豆漿、奶茶和紅茶

切蛋餅的是他們最近剛娶的越南媳婦

當他們婆媳的老師的福利

就是會有一杯免費的豆漿

看一下這個蛋餅

色、香、味俱全

看了直讓人流口水

太好吃了