已經過了一個禮拜

想起來還是“布蘇福”

好不容易訂到這位居“太平洋百貨Sunny Park”絕佳店面的“瓦城”

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整個裝潢、佈置有一定的連鎖餐廳水準

裡頭的座位其實也沒有太多

和隔桌的距離也不會太擁擠

應較算是一個不錯的用餐環境

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店門口這個迎賓海報

現在看起來讓我覺得有點諷刺

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來瓦城用餐大抵有兩種點餐方式~單點或是多人套餐

這一晚我們一共六位

點了這每人465元的組合餐

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人數較多可以點每人630元的

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一開始會送上這個自調辣椒醬和裝盆很精緻的泰國香米飯

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接下來就陸續出菜嘍

→青木瓜沙律

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→辣炒空心菜

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→冬粉鮮蝦煲

冬粉很好吃喔

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→檸檬清蒸魚

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→泰北辣豬肉

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→鐵板牛柳

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→蝦醬雞翅

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→泰式咖裡雞

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→月亮蝦餅

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以上這些食物

基本上除了幾道“鹹度”有比較over外

說實在的還真是不錯吃

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而以下這是另外點的甜點

甜點的滋味也都還不錯

→西米露

 

 

 

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→摩摩喳喳(熱)

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→芋香黑糯米(冰)

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這一張是我們的結帳單

“3388元”的金額雖然有一些些高

但這還不是最令人失望的

 

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各位人客

您有來過瓦城嗎

您也曾經和我有同樣的感受嗎

如果大家都沒有

那就是我有問題嘍

還請見諒

這一套6人套餐

我們6個人坐在不是頂大的圓桌

一開始陸續上了四道菜

我們都還沒好好的品嚐

更別說我還得拍照

服務人員馬上要端上下一道

剛吃沒兩口

就又要來幫你換小盤

不到幾分鐘

又來東挪西喬說又要上菜

這時我忍不住的告訴他們

可以慢一點嗎

這樣讓我們很有壓力ㄝ

聽到回答就更神奇了:我們公司有規定,25分鐘要上完9道菜

天阿

這個仔細給他算一下

不到3分鐘就要上一道菜

阿是要趕火車

還是要趕翻桌數、營業額呢

是誰設計這樣的流程呢

我們的反應並沒有降低他們出菜的速度

這一餐

我吃得超煩、超火

照例在收走餐盤後

他們也送來了意見回饋表和薄荷塘

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人客阿

您看看那上頭寫的~創造顧客心中最好的餐廳......

所以我就很認真的寫下我的感受

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寫完後想說到洗手間洗洗手、漱漱口、消消火

看到這個場景又更傻眼了

這就是知名連鎖餐廳的“管理”

空間小

就可以不必硬要塞間洗手間

既然是在太平洋百貨內

顧客會願意使用館內有定時專人打掃的洗手間的

 

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結帳時

我也反應了菜的鹹度

我也將意見表交回去

到今天一個禮拜了

沒有任何的電話、簡訊或是mail回應

或許我不應該太在意

看來瓦城在在乎“顧客感受“上是遠遠不及「王品集團」的

期待

他們會進步

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※店名:瓦城泰國料理屏東太平洋店

※地址:屏東市中華路80號

※電話:08-7339633

※營業時間:一-五1100~1500、1700-2200

                 六、日1100~2200

※官方網站:http://www.thaitown.com.tw/

 

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幸福是一種態度,不只是結果

keigo1209 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 訪客
  • 其實您就別太生氣,很多名店到了屏東都會變,除了口味及菜色有落差,目前唯一不變的就是場內服務。
    屏東雖有王品餐飲集團的進駐(陶板屋、西堤、聚火鍋、石二鍋、品田牧場…),但餐真的也不怎樣,唯一有的是服務而已。
    整體評論,這些連鎖餐飲總比屏東的其他店好很多…
  • 悄悄話
  • 瑋瑋
  • 我跟版大剛好相反,我到希望菜可以出快一點,第一可以拍起來很豐富的感覺,第二不會第一盤菜就讓我配飯配飽了,第三,泰國菜本來就是重口味,酸辣鹹,不過太貴了這點我到認同!!
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