整個宜蘭縣頭城鎮給我最大的驚奇
應該算是這一家有夠“限量”的牛肉麵店了
來看看這媒體有報導、鄉親有推薦
不早早來肯定吃不到的龍記牛肉麵
年初造訪宜蘭時
就來龍紀朝聖過
當然是沒吃到嘍
最近它移到了隔壁的新居
不過貼在舊址玻璃上的照片和介紹
一點也不減它的風華
不變的還有它對面的停車場
停車和吃到牛肉麵一樣困難
來到龍記最最要把握的重點當然就是營業時間了
掌握的重點:
早上11:10開始營業意味著你得更早來排隊
賣完為止所以別問幾點來,當然是越早越好
晚上不營業一兩個小時就賣光了,晚上還會有嗎?
星期天公休這感覺對我們這些遠道的不太公平ㄝ
總之
來到龍紀
先到櫃台登記吃甚麼
由它們統一安排座位
你就可以拿到一張號碼牌
“20號”代表的是今天的第20組人客
能拿到20號
大概是11:20左右
接下來就是等、再等、等等等了
等待的同時先來看看排隊的人
有內用也有外帶
整間店看起來
是等待的比吃麵的多
透試一下廚房內
難道只有三個人是造成速度慢的原因嗎
牆壁上的“小吃”名店匾額
因為要得一碗麵而不可得
看起來顯得頗為“巨大”
當然等麵的時間
最好的方式就是吃小菜了
但難過的不是小菜不好吃
而是小菜吃完後
麵還沒來
所以就會繼續加點小菜
個人首推是“豆干”
滷得很入味
至於主食
剛剛進來就給點了
點到甚麼
也只能靠運氣了
否則一進來看到一整排的“售完”
豈不扼腕
而和我們坐同桌的宜蘭在地人
早了我們一號
點到了最後六碗的“牛三寶麵”
一碗自食
五碗打包
我只能借來拍張照過過癮
所謂三寶指的就是牛筋、牛肚和牛肉
而我很幸運的點到了筋肉麵
每碗150元
大大的帶筋肉
一共有四塊
每塊牛肉都滷得超夠味
而且很容易在嘴中就化開
不會討厭的塞進牙縫中而不舒服
實在是超好吃的
至於麵條是屬於手工細麵
吃起來有麵條的Q勁
而且分量適中
吃起來沒壓力
至於湯頭
有股淡淡的中藥味
很順口
我可是喝光光的喔
這一餐
真得讓我直呼“幸運”
有幸躬逢其盛的享受到一碗好吃、難得的“牛肉麵”
太開心了
看到這些照片
您是不是也想安排一趟牛肉麵的旅程呢
個人建議
“龍記牛肉麵”一定要排在首站喔
※店名:龍記牛肉麵
※地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
※電話:03-9777377
※營夜時間:早上11:10開始,售完為止,星期日公休
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