鐵板燒

是一項很神奇的食物

有肉、有菜、有飯、有湯

總體而言還蠻均衡

除了填飽肚子的食用價值外

廚師的桌邊食物料裡

也可兼具感官的視覺享受

在屏東市區

大埔鐵板燒已經開了好幾家分店了

太平洋百貨樓下的紅樹林也改裝重新出發

縣政府對面的胖綿羊還可以

林森路的大本聽說也不錯

但我“雞夫”可以用全屏東CP值最高的鐵板燒來形容這一家

位於公園東路與自立路口

署立醫院的斜對面

也就是冠綸租片的這一排~小莊園鐵板燒

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家庭式的經營

整個店面沒有太大

所以座位沒有太多

媽媽和兒子是主廚

爸爸接待兼結帳

再加上一位少年ㄝ幫忙

服務態度超親切

這為這一家店加分不少

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白飯、玉米濃湯、兩種飲料(紅茶和柳橙汁)免費暢飲、吃到飽

沒有因為不用錢而馬虎

白飯香Q、玉米濃湯濃稠料多、紅茶不會太甜,好喝勝過坊間紅茶專賣店

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可單點

也有套餐

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兩樣青菜

通常都是豆芽菜和高麗菜

店家會詢問要不要辣

高麗菜要不要加奶油

這兩樣菜上來

通常就可以吃完一碗飯

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→黑胡椒牛肉,120元

算是很家常的一道

有一點鹹

配飯剛好

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→三杯鴕鳥肉,140元

這是我最常點的一道

因為肉質很嫩

感覺上又沒那麼大的負擔

三杯的薑絲、蒜片也好好吃

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→椒鹽雞排,150元

感覺有一點像在吃鹹酥雞

不過這個就更優了

皮酥軟

肉多汁

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→蒜香雞排,150元

這個和椒鹽口味有差別

沾上所附的辣粉

有獨特的風味

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→醬燒豆腐,50元

這個也好好吃阿

有媽媽的味道

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只能說

雖然沒有很顯眼的店面

但廚師的手藝是無可挑剔

吃過好幾次

分享出來有些慢了

看來以後得排隊排更久嘍

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※店名:小莊園鐵板燒

※地址:屏東市公園東路165號

※電話:08-7215220

※營業時間:1100~1400、1700~2130

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