說到屏東市凌雲眷村美食
阿秀小吃部~是想當然爾
但
凌雲國小郭主任用“清譽”力推的“阿滿麵攤”
一定也不能沒吃過
“阿滿麵攤”原本位於凌雲眷村的大鵬七村菜市場內
現已搬到新的地點繼續營業
位於光大三巷上
也就是靠高屏溪堤防側
簡單的鐵皮屋
座位不少但每張都有人坐
只能客氣地與人併桌而坐
初來乍到
略顯生澀的問著親切的老闆娘
我們可以吃什麼
其實只要在料理台上看到什麼就吃什麼
大概就是手工麵條的乾麵或湯麵、米粉湯、燙青菜、魚丸湯、水煮蛋等
一旁還有整碗麵的精隨~肉燥正在拌炒
桌上的調味品不少
店家自製的辣椒絕對不要落掉
更不能輕忽它的威力
→湯麵,小,40元
→乾麵,小,40元
肉燥、麻醬、青蔥
拌勻後先享受原汁原味的
麵條好Q
整個拌醬應該是活化這一碗麵的關鍵
再加上烏醋和一些些辣椒
一不注意
一碗麵就一溜煙的全進了五臟廟
強烈建議
加5元
改點大碗的才過癮
→魚丸湯,20元
滿滿的15顆魚丸
幾乎將湯頂完全掩蓋
每一顆魚丸有香Q有勁
好似往桌上一仍
它會如皮球般的彈跳
看到隔壁的將魚丸加到面裏頭一起享用
我也來學模仿一下
果然有另一番風味
→水煮蛋,10元
麵吃到一半
老闆娘來問說要不要加蛋
沒有考慮的就回答要
沒有熟透的水煮蛋
好似有媽媽的味道
營養更是加分
這個阿滿
果然厲害
不只人親切
手藝更是棒
上門光顧的客群也相當廣
就可以知道她的食物迷人之處
即是沒有賣滷味
也絕對讓你吃了還想再來
※名稱:六塊厝阿滿麵攤
※地址:屏東市光大三巷71號
※電話:0921958972
※營業時間:0600-1200(週四~日)
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