幸福是一種態度，不只是結果

已經過了一個禮拜

想起來還是“布蘇福”

好不容易訂到這位居“太平洋百貨Sunny Park”絕佳店面的“瓦城”

整個裝潢、佈置有一定的連鎖餐廳水準

裡頭的座位其實也沒有太多

和隔桌的距離也不會太擁擠

應較算是一個不錯的用餐環境

店門口這個迎賓海報

現在看起來讓我覺得有點諷刺

來瓦城用餐大抵有兩種點餐方式~單點或是多人套餐

這一晚我們一共六位

點了這每人465元的組合餐

人數較多可以點每人630元的

一開始會送上這個自調辣椒醬和裝盆很精緻的泰國香米飯

接下來就陸續出菜嘍

→青木瓜沙律

→辣炒空心菜

→冬粉鮮蝦煲

冬粉很好吃喔

→檸檬清蒸魚

→泰北辣豬肉

→鐵板牛柳

→蝦醬雞翅

→泰式咖裡雞

→月亮蝦餅

以上這些食物

基本上除了幾道“鹹度”有比較over外

說實在的還真是不錯吃

而以下這是另外點的甜點

甜點的滋味也都還不錯

→西米露

→摩摩喳喳(熱)

→芋香黑糯米(冰)

這一張是我們的結帳單

“3388元”的金額雖然有一些些高

但這還不是最令人失望的

各位人客

您有來過瓦城嗎

您也曾經和我有同樣的感受嗎

如果大家都沒有

那就是我有問題嘍

還請見諒

這一套6人套餐

我們6個人坐在不是頂大的圓桌

一開始陸續上了四道菜

我們都還沒好好的品嚐

更別說我還得拍照

服務人員馬上要端上下一道

剛吃沒兩口

就又要來幫你換小盤

不到幾分鐘

又來東挪西喬說又要上菜

這時我忍不住的告訴他們

可以慢一點嗎

這樣讓我們很有壓力ㄝ

聽到回答就更神奇了：我們公司有規定，25分鐘要上完9道菜

天阿

這個仔細給他算一下

不到3分鐘就要上一道菜

阿是要趕火車

還是要趕翻桌數、營業額呢

是誰設計這樣的流程呢

我們的反應並沒有降低他們出菜的速度

這一餐

我吃得超煩、超火

照例在收走餐盤後

他們也送來了意見回饋表和薄荷塘

人客阿

您看看那上頭寫的~創造顧客心中最好的餐廳......

所以我就很認真的寫下我的感受

寫完後想說到洗手間洗洗手、漱漱口、消消火

看到這個場景又更傻眼了

這就是知名連鎖餐廳的“管理”

空間小

就可以不必硬要塞間洗手間

既然是在太平洋百貨內

顧客會願意使用館內有定時專人打掃的洗手間的

結帳時

我也反應了菜的鹹度

我也將意見表交回去

到今天一個禮拜了

沒有任何的電話、簡訊或是mail回應

或許我不應該太在意

看來瓦城在在乎“顧客感受“上是遠遠不及「王品集團」的

期待

他們會進步

※店名：瓦城泰國料理屏東太平洋店

※地址：屏東市中華路80號

※電話：08-7339633

※營業時間：一-五1100~1500、1700-2200

                 六、日1100~2200

※官方網站：http://www.thaitown.com.tw/