還記得屏東縣政府辦的比賽
「麵麵俱到-美味麵食選拔大賽」
“蔡家自助餐”得到了麵食組的第三名
而得獎的是：熗鍋麵
這家店之前是妹妹帶我來吃的
今天再度來吃
不過還是沒點招牌
下次一定要點來吃看看
~蔡家自助餐~
就位在屏東空軍基地的大門前
也就是沿著勝利路
往機場方向直走就對了
沿途左手邊還會經過大同高中
這是他們的招牌
創立於民國45年ㄝ
有沒有那種年代越久遠越好吃的錯覺
主食的價目表在這裡
我吃過牛肉麵
今天就來點別的
不曉得明明賣麵
為什麼還叫「蔡家自助餐」的原因吧
看看這些菜就知道了
整齊、乾淨的料理台
至少讓人吃的安心
得獎的紀錄在這裡
一樣是整齊乾淨的用餐環境
不簡單
果然有用心
讓人置身在這樣的環境下用餐
就是ㄧ種享受
“感情湯”
免費的
有滿滿的海菜
粉好喝
小菜就還好
原因是鹹的太鹹
泡菜不涼、不酸、不辣
只有‘脆’稍為可以接受
榨菜肉絲麵
麵條Q
湯頭也稍鹹一些
水餃
看起來就很好吃的模樣
一顆一顆就像小元寶
不會像有些水餃濕濕爛爛的
皮還有一點嚼勁
裡頭韭菜和肉的比例恰當
好吃
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